歌って踊れる双子ママりーぽんです
がんサバイバーで、YouTubeも始めました
今日は、最近作ったご飯の話なんぞをさせてください。
料理と無縁だった人間でも作れる、めっちゃ簡単なものばかりなので、料理が苦手な方もいけますよ〜。やってみてください！
我が家の昨日の晩御飯は餃子でした
じゃじゃーん
レシピ
- 餃子の皮（４０枚分）
- 豚ひき肉２５０グラム
- キャベツみじん切り１５０グラム
- にらみじん切り半束
- にんにくチューブと生姜チューブ適当
- 醤油麹大さじ１くらい
- 餃子の皮以外の材料をボールで混ぜてから、適量ずつ餃子の皮で包む
- フライパンに油をしいて適当に熱した所に餃子を並べる
- 餃子の半分が浸かるくらいの水を入れて蓋をする
- 水が蒸発したら、ごま油を回し入れて好みの焼き加減まで焼く（終わり）
餃子は今までは近所のスーパーで１０個１００円で売っているチルドを買ってきて焼いていました。子供達も餃子を食べてくれるようになってきたので２０個じゃ足りないし…余った餃子の皮でピザとかできるし、作るようになりました。
だんだん餃子の形を作るのが早くなってきました。
アマゾンで、ちょっと気になる「餃子型」なるものを見つけたので、とりあえず貼っておきますwwwwwwwwwww今より早く作れるようになるかしら？
続いて！！！パン！！！！！！！！
いやー、まさか私がパンを焼く日が来ようとは！！本当に驚き。
ふわっふわで、まじで美味しいです💖
なんやかんやでよーいドンから２時間半くらいでパンが出来上がります。
コンビニの雑誌コーナーにあった、パンを焼けるってゆうトレーがついている本を買ったんですよ。
で、そのまましまってあったんですよ。
いつからかなぁ・・・・・かなり長いこと、ずっと置いてあった。
で、ある時私が断捨離に目覚めて、家の中をめちゃくちゃ片付けた時に、出てきました。ついに日の目を見たわけです。
スマイル(SMILE) パン型 お家で簡単ベーカリー ちぎりパンのエンジェル型 (シリコン製) レシピブック付き SE800
日本一簡単って書いてあるのに、めっちゃ失敗した第一回目（笑）
なんで失敗したのか、今でもわからない(つД`)ノ
私が使っているやつはシリコンタイプの型ではないのですが、同じような商品があったのでリンク貼りました。
ちなみに！このパンを作るために必要なものはこちら！
酵母 インスタントドライイースト無印（3gタイプ） 3gx50 ホームベーカリー
タニタ キッチンスケール はかり 料理 デジタル 1kg 1g単位 ホワイト KD-187 WH
シンワ測定(Shinwa Sokutei) 棒状温度計 H-3 アルコール 赤液 -20~105℃ 30㎝ 透明プラケース付 72511
パール金属 計量スプーン 3本組 アンテノール ステンレス製 D-3556
和平フレイズ ボール セット 15cm 18cm 21cm 深型 ステンレス ニュークリスティ CR-8276
あとは砂糖、塩、まな板、包丁、ラップ、キッチンペーパーがあればOK！
えー、ちなみに。
何かしらのトラブルがあると、ケーキミックスと同じくらいのタイミングで小麦粉が店頭から姿を消します。皆さん時間ができると、パンとか家で焼きたくなるみたいです。
で、それ以上にこのドライイーストが今回は店頭から一時期いなくなりました。
今回リンクを貼ったレシピ付きのシリコンタイプでパンを焼こうと思った時に、ドライイーストはだいたい３グラムあれば使い切りで楽ちんでバッチリ！
さてさて、この辺でタイトルにもある
やらない私がやるようになった理由をね・・・投下しますよ。。。
…………旦那が無職になったからじゃーーー！！！！
チーーーーーーーーン。。。。。
気を取り直して、続いてはミートソース
使うのはこんな感じ。現在我が家では醤油麹、使いまくりです。
体に良いと教えてもらったものは、とにかく使っていこうと決めたのです。
さて。いかがだったでしょうか・・・
まとめ
皆さん、当たり前に自炊されている方から見たら、何言ってんの？と思われるかもしれませんが、料理が苦手な人間からすると、この変化はとても大きいのです。
お金を使うとゆうこともそうですが、出来上がったものは
何が入っているのか、正直わからない
とゆうのもあるわけです。
栄養とゆう面で考えていくと、これはどこからやってきたの？と言うような化学調味料がこれでもかと投入されている食事ばかりをとるのもどうなんだ？っていう。
もちろん、たまには息抜き大事。
心の栄養！！超大事！！！息抜きして、外食やテイクアウト、デリバリーにレトルト商品ウェルカムです！！！！！
できるところから、できるときに。
とりあえず、私は、今日アップしたパンとミートソースとカレーライスを作るのは、だいぶ早くなりましたよ〜〜〜ん。慣れですねw慣れ。
